📚ЧИТАЮ.
Перечитываю "Брать, давать и наслаждаться" Татьяны Мужицкой Tatyana Muzhitskaya . Поделюсь с вами некоторыми цитатами:
"Фастфуд, фастмузыка, фастсекс, фасткоучинг по скайпу, в машине, по дороге на работу, пересказ книг в интернете… Чтобы устоять на месте, надо бежать быстро-быстро. И мы, жители мегаполисов, этому уже научились.
...
Мы ходим на деловые встречи в рестораны, подчас недешевые, не успевая толком рассмотреть интерьер и распробовать еду.
...
Ощутите время как ценнейшую из валют!
...
У меня одна поправка: важно не просто время, а качественно прожитое время.
...
Наслаждаться – значит просто выкрасть у этой гонки один день и устроить себе невероятный праздник жизни во всех каналах восприятия: смотреть, нюхать, есть, слушать, ощущать, смеяться и всплакнуть… чувствовать счастье!"
Читаю и думаю: "Как же все это мне созвучно, а насколько точно последняя цитата подходит под описание дегустации!"
Согласитесь, тут все есть: и смотреть, и слушать, и ощущать, и нюхать, и пробовать, и чувствовать. И, конечно, наслаждаться! Получать удовольствие уже от осознания того, что вы выделили время для контакта с собой и полного погружения в сейчас. Сначала кажется, что двухчасовая дегустация-это так долго: “Что там дегустировать? Наливай и пей!”
“Никогда бы не подумала, что можно так долго обсуждать вино. Но оказалось, что так увлекательно рассматривать цвет и улавливать ароматы!”- такой отзыв я получила после очередной дегустации.
А знаете в чем дело? На самом деле, мы обсуждаем не просто вино, а наши ассоциации и эмоции, которые оно вызывает в каждом отдельном человеке. А это оказывается очень интересно. Ведь в жизненной спешке всем нам так не хватает, пожалуй, двух вещей: времени и внимания.
Подробнее о винной дегустации пишу в своей книге “Метод Каудаля”.
Всем привет от соавтора! 🐈
* Записаться ко мне на дегустацию можно написав в личные сообщения.
Давайте дегустировать вино и жизнь!
#пишукнигу #дегустация #методКаудаля #сомелье
