В честь Национального праздника - Дня Сыра, предлагаем рецепт тарта с грушей и Рокфором. Сыр во французском стиле едят на антрэ, в качестве основного блюда и в конце трапезы. Тарт готовится на слоеном тесте с грушами, сметаной, медом, Рокфором и прованскими травами. Подавать можно с листьями салата и белым полусладким вином. Чин-чин!